
プレーンクッキー☆
彼氏の誕生日にケーキと一緒に作ったクッキーです。スッゴイサクサクしてて、家族にも評判だったよ!もちろん彼氏にも・・・☆
作り方
- 1
バターは室温においてクリーム状に練る(あたしはめんどうだから、溶かしちゃうよ。)それに砂糖、溶き卵の順に入れて混ぜる。
- 2
薄力粉、ベーキングパウダーをあわせてふるったものを入れてゴムべらで切るように混ぜる。まとめてラップで包んで、冷蔵庫で1時間くらい休ませる。
- 3
綿棒でうすくのばし型で抜く。オーブンシートをひいた天板に並べて、170℃に温めておいたオーブンで12分焼く。
コツ・ポイント
粉類を混ぜた後にレモン汁(小さじ1)、レモンの皮のすり下ろし(小さじ2)、ミントのみじん切り(大さじ1)を入れると、ハーブクッキーになるよ。
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:::ベーシックプレーンクッキー::: :::ベーシックプレーンクッキー:::
簡単、そしてアレンジが出来て便利。アイスボックスクッキーにもなります。もちろん、そのまま食べても甘さ控えめでおいしい♪ せっくん -
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