フライパンにお湯を沸かして塩を小匙1/3位入れて、サヤエンドウをさっと湯がきます。（ほんの2，3分）湯がいたら、ザルに上げる。湯をすてて、キッチンペーパーでフライパンをふいておく。

フライパンを温めておく間に、もやしを洗って水を切る。サヤエンドウを斜めに幅1センチくらいに切っておく。ネギも縦4等分の長さ3センチに切りそろえる。

野菜、納豆を調味料と共にフライパンで炒めて丼によそったご飯にかけて食べる。