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チョコばななアイスクリーム

うさこ
うさこ @cook_40013408

ベン&ジェリーズのモンキーチャンクが好きで、家でも簡単にできるように作ってみました。今回はくるみはなかったので入れてませんが、お好みで入れると美味しさもアップでしょう!

チョコばななアイスクリーム

ベン&ジェリーズのモンキーチャンクが好きで、家でも簡単にできるように作ってみました。今回はくるみはなかったので入れてませんが、お好みで入れると美味しさもアップでしょう!

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材料

4人分
  1. 生クリーム 1パック(200cc)
  2. 牛乳 おおさじ4
  3. 卵黄 1個
  4. お砂糖 おおさじ4
  5. ニラエッセンス 少々
  6. ばなな 大1本
  7. チョコレート 50g

作り方

  1. 1

    (下準備)
    ばななはフォークでつぶしておく。
    チョコレートは5mm角くらいにきざんでおく(刻むのが面倒な方は、チョコチップで代用OKです)

  2. 2

    ミキサーに、生クリーム・牛乳・卵黄・お砂糖・バニラエッセンスを入れて、低速で5~6分まわす。

  3. 3

    生地が出来たら、ばなな・チョコレートを入れて軽く合わさる程度に、低速でミキサーを回す。
    出来た生地は、タッパなどに入れて冷凍庫で凍らせる。(途中半凍りの時に数回かき混ぜるとよりなめらかになります)

コツ・ポイント

今回使用したミキサーは、アイスクリーム専用のハネがついてるものです。
ミキサーじゃなくても、アイスクリーマでも出来ると思います。
ばななは黒っぽくなったものを使って下さい。

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うさこ
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最近大阪に引っ越してきました。美味しいケーキ屋さん探しをしつつも、ケーキ作りの腕を磨きたいなぁ~っと思ってます。
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