作り方
- 1
かぼちゃの上部を切り落とし、
中の種とワタとを取り除く - 2
卵、卵黄、砂糖を混ぜ合わせ、砂糖が溶けたらココナッツミルクを加えて布でこし、かぼちゃの中に流し入れる。
- 3
蒸気があがっている蒸し器に入れ、中火で40分間蒸す。蒸し上がったらあら熱をとり、冷やしてから切り分ける。
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