作り方
- 1
じゃがいもは5mmくらいのイチョウ切り。水に放し、ざるにあげ、その後耐熱ボールに入れてラップして電子レンジで5分加熱する
- 2
葱は千切り。
- 3
耐熱皿にじゃがいも半量を底が見えない用に引きつめて、アンチョビ半量を手で細かくちぎって乗せ、その上に葱の半量を乗せて、生クリーム半量をまわしかける。もう一度同じ作業をする
- 4
最後にチーズをたっぷり乗せて
250度に温めたオーブンで20分。表面がキツネ色になりグツグツいっていたら出来上がり。
フランスパンと一緒に食べるとソースまですくい上げられてグーです。
コツ・ポイント
このレシピは栗原はるみさんのレシピを参考にしています。材料の分量が変わってます
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