素麺のお好み風卵焼き
あららウラリンダ @cook_40014274
残してしまった素麺リサイクル料理です。
かけるソースはお好みで色々楽しめます。
あんまり美味しいので多めに茹でてこれを作ったりします。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを斜に薄切りにして、素麺と合わせ片栗粉をまぶす。
- 2
卵を溶いておく。
- 3
フライパンを熱して油をなじませ、溶き卵に１をくぐらせてフライパンに乗せる。
残った卵は上からかける。
両面焼く。 - 4
ソース。
めんつゆにトウガラシ、マヨネーズ。
カラシ醤油。
ソース、ケチャップなどなど、お好みで。
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