うなぎの混ぜご飯

みおりん
みおりん @cook_40012640

残り物のうなぎで作ってみたら、なかなか美味しく出来ました。おもてなしにもいいかも。

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材料

2人分
  1. うなぎ
  2. お漬物
  3. ごはん

作り方

  1. 1

    うなぎは温めて、1センチの幅に切る。うちでは、フライパンに酒と、たれ、うなぎを入れて温めます。

  2. 2

    お漬物は細かく切る。柴漬けやキューちゃんみたいに、ポリポリしてて、酸味のあるのが美味しい。

  3. 3

    あとは、暖かいご飯に混ぜるだけ。海苔や、ゴマ、錦糸玉子、三つ葉・・・・いろいろかざっておめかしすると、ご馳走風になるのでは?

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みおりん
みおりん @cook_40012640
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つくるのも、食べるのも大好き!簡単でおいしい料理はないものかと、試行錯誤しながら、料理するのって楽しいですよね!?
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