たぬき蕎麦

kouyou
kouyou @cook_40014024

美味しい天婦羅屋さんに行ったら、是非揚げ玉を購入しましょう。使い勝手抜群、お値段はとってもお安い、お店によってはただ分けてくれます。もちろんデパ地下のお惣菜屋さんでも購入可能。

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材料

1人分
  1. 揚げ玉 (天かす)
  2. 蕎麦
  3. 青菜 ほうれん草、三つ葉など
  4. ねぎ
  5. ★めんつゆ★
  6. 出し汁 200CC
  7. 醤油 大匙1
  8. みりん 大匙1
  9. 少量
  10. 大匙1

作り方

  1. 1

    蕎麦を茹で、丼に盛りめんつゆを注ぐ。揚げ玉(天かす)、青菜、ネギを乗せる。

  2. 2

    揚げ玉は、お好み焼き、焼き蕎麦、冷やし中華、盛りそば、うどん、たぬき丼何でも合い、美味しくなります。

  3. 3

    残った揚げ玉は、冷凍庫に保存して、火を通す料理に使います。

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レシピ作者

kouyou
kouyou @cook_40014024
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人も食べ物も、腐る寸前&レアが好き
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