○印の調味料を合わせておく。

北京鍋に炒め油、ショウガを入れ、良い香りが漂ってきたら、強火にしてひき肉を入れる。

ひき肉がパラパラになったら、シイタケしいたけを入れる。

シイタケがしんなりしたら大根菜を入れる。

大根菜がしんなりしたら合わせ調味料を入れる。手早く混ぜて出来あがり。