和風マドレーヌ　ゴマ　抹茶

分量が×２となっているのはゴマと抹茶それぞれの分という意味です。

薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダーをふるう。1つは抹茶も合わせてふるう。

２にといた卵を加え、滑らかになるまで泡だて器で混ぜる。

バターと生クリームを鍋に入れて火にかけ、バターを溶かす。1つには練りゴマを加える。あら熱を取る。

３に４を少しづつ加えて混ぜ合わせる。

マドレーヌ型にバターを塗り、生地を7分目くらいまで入れる。170度のオーブンで20分ほど焼く。