
クリームたっぷりのカルボナーラ
カルボナーラってお店によってクリームがほとんどないものと2種類ありますよね。
このカルボナーラはあるほうです。
作り方
- 1
パスタをゆでます。少し短めにゆでます。フライパンにバター大さじ1を入れベーコンを小さく切ってカリカリに炒めます。
塩コショウをふります。 - 2
茹でたパスタをフライパンに移してバター大さじ2を足して炒めます。牛乳をヒタヒタ弱、あまり入れすぎるとうす味になるので気をつけて。
- 3
火が通ったら消してソースを混ぜたものをフライパンにいれます。(火は必ず消してからにしてください。)
- 4
あれば黒こしょうを沢山かけ粉チーズはお好みで。
塩コショウの量が決めて。
結構沢山ふってください。
我が家は食べる人たちに味を見ながらふってもらいます。
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