もずくスープ

チャイナ
チャイナ @cook_40013899

ずるずる、おそばみたいで、もずくからの
ねばりもあるよ。

このレシピの生い立ち
沖縄からたくさん、もずくをいただきました。もずくはもずく酢だけではなくて
いろんな食べ方があるんです。
スープは子供にも食べやすいように、普段食べているおすまし汁にしました。

もずくスープ

ずるずる、おそばみたいで、もずくからの
ねばりもあるよ。

このレシピの生い立ち
沖縄からたくさん、もずくをいただきました。もずくはもずく酢だけではなくて
いろんな食べ方があるんです。
スープは子供にも食べやすいように、普段食べているおすまし汁にしました。

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材料

4人分
  1. もずく(味付けされてない物) 200g
  2. だし汁(かつおだし) 500g
  3. 小さじ1/2
  4. 醤油 お好み
  5. 万能ネギ 少々

作り方

  1. 1

    もずくが塩もずくの場合は塩ぬきをする。
    かつおぶしでだしをとる。
    (面倒なときはだしの素をつかえば簡単)

  2. 2

    軽くふっとうしたら、塩と醤油で味付けをする。
    かざりにねぎを散らす。

  3. 3

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チャイナ
チャイナ @cook_40013899
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パンやお菓子、ご飯を作るのが大好き!!1日キッチンにいてもいいくらい。たくさん食べてくれる家族がいるのは、うれしいですね。今日もいろいろ、見ては何作ろうかと考えています。それも又、楽しいんです。
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