鶏とじゃが芋のカレー煮
カレー粉を使い簡単に、ほっくりと・・・生クリームやキュウリのライタレシピID：17341135 を添えて。ダッチャデビュ第１号！！
作り方
- 1
お肉に塩こしょうをまぶす。
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- 2
ニンニク玉ねぎを炒め、カレー粉、シナモン、ベイリーフを加えたたお肉と一緒に炒める。
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- 3
じゃが芋も全体に油が廻るように炒める。
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- 4
トマトは湯剥きして種を取りザク切り。
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- 5
鍋に加え、トマトペースト、水、コンソメを合わせて煮立たせる。
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- 6
キッチリ蓋をして、じゃが芋が柔らかくなるまで、１５－２０分煮込む。塩で味を調えてお皿に盛り、好みで生クリームをかけ味をまろやかにする。
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コツ・ポイント
今回は箸でもスプーンでも食べやすい鶏手羽中を使用。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17341181
