アプリでひらく作り方
- 1
切り身に塩・コショウをする。片栗粉をまぶして、揚げ油で揚げる。
- 2
フライパンにサラダ油を引き、ニンニクを炒め、香りがでてきたら、*印の材料を入れ、たれを作っておく。
- 3
（1）を器に盛り、食べる直前にカレイの上に白ネギをのせ、たれを熱くしてかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
カレイは身がやわらかいので、お召しあがる直前にたれをかけてください。
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