アプリでひらく作り方
- 1
今回は大粒の美味しい温泉納豆を使用。
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- 2
細ネギを小口切りにして、ほぐした納豆に加える。タレを混ぜ味を調える。
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- 3
茄子は所々にフォークで穴をあけ、網で焼く。熱いうちに皮をとる。
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- 4
一口大にカットし、ドレッシングであじをつける。
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- 5
玉ねぎはスライスし、水に晒したら水気を切る。
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- 6
お皿に焼きナス、玉ねぎ、納豆の順に盛り、好みでうずらの卵を落とす。焼き海苔を用意し巻いて食す。
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