作り方
- 1
ブリに軽く塩をふり、塩焼きにする。
- 2
大根をおろす。みょうがはみじん切りにする。
- 3
塩焼きにしたブリに、大根おろし、みょうがをのせてポン酢をかけていただきます。
コツ・ポイント
とにかく、とっても簡単。
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脂の乗ったブリをあえてあっさりいただきます。薬味のみょうががアクセントになって美味しいですよ。
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