きゅうりとなすのころころ漬

casa_de_emi
casa_de_emi @cook_40014648

暑くて食欲がないときにさっぱり食べられます。飲みの席でヘビーな食事の間の箸休めにもいいですね。

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材料

中ボール1つくらい
  1. きゅうり 2本
  2. なす 中1個
  3. しょうが すりおろしたものを大さじ1くらい
  4. 白ゴマ 小さじ1から大さじ1
  5. 適当
  6. めんつゆ 適当

作り方

  1. 1

    なす、きゅうりは1cm角のさいの目切りにし、塩もみをします。

  2. 2

    1がしんなりしてきたら、しょうが、ゴマを入れてさらにもみ、めんつゆを注ぎます。

  3. 3

    しばらく置いたらできあがり~!

コツ・ポイント

配分はお好みで。私もそのときの気分で配分を変えます。しょうがを多めにして、調味料はほんの少しのときもあれば、めんつゆを多めに入れたりするときも。濃い目に作って冷奴にのせてもイケますよ。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

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お料理は大好きなんだけど、得意ではないんです。(^^;)だからちゃっちゃと簡単に作れるレシピを考えてます。
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