アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とアーモンドプードルを合わせて振るっておく。
バターはレンジで１分くらいチンして溶かしバターにしておく。 - 2
大きなボールに振るった粉類ときび砂糖をいれ、ハンドミキサーでよく混ぜる。とき卵を加え、生地のつやがよくなるまでハンドミキサーで混ぜ続ける。
- 3
生地がつやつやになってきたら、溶かしバターを少しずつ加えながらさらに混ぜ、バターがよく生地に混ざったら、冷蔵庫で３０分ねかせる。
- 4
ねかせた生地に水分をよく切った煮豆を加え、煮豆が均一に混ざるように、ゴムベラで切るように混ぜる。
- 5
生地をアルミカップに流し、
１８０度のオーブンで２０分くらい焼く。
竹串を刺してみて、ベトベトの生地がついてこなければ、焼き上がり！！（１５分くらい焼いてみて、焼き色が足りないかな？と思ったら、オーブンの温度を１０～２０度上げてください。） - 6
コツ・ポイント
煮豆はお菓子に合いそうな好きな煮豆を使ってください。
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