高さがあるグラスにホイップ袋をセットしておく。

型に少量の油を塗り強力粉をはたいて冷蔵庫で冷やしておく。

渋皮煮ペーストを練って柔らかくしておく。

ボール等に粉類を入れホイッパーなどで均等になら迄混ぜておく。

耐熱ボール等にマーガリンと米油を入れてレンジで様子を見ながら600wで30秒～1分位入れ溶かしておく。

別のボールに卵を入れきび砂糖を2回にわけて入れよく混ぜる。

混ざったら渋皮煮ペーストを入れさらによく混ぜる。

粉類を入れ混ぜたのち溶かしたマーガリンと米油を入れてつやが出るまでよく混ぜる。

用意しておいた袋に入れ輪ゴムなどで絞めてから冷蔵庫で約1時間生地を休ませる。

休ませてた生地を型の8分目位まで入れ180℃で余熱したオーブンで15分～18分位焼く。