アプリでひらく作り方
- 1
キノコを好みの大きさにきる。エリンギなどは手で裂いたほうがいいかも。大きめだと歯ごたえもあって◎。
- 2
フライパンに油とにんにくのみじん切りを入れて熱する。
- 3
材料を一気に入れて炒め、全体にしんなりしてきたら調味料で味付けする。
- 4
水分が多く出ると思うので、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
さらに盛り、小口切りにしたあさつきなどを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
辛いの苦手な人は、オイスターソースだけで炒めてもうまし。キノコはどんな種類でもOK！！ひき肉などをいっしょに炒めればボリュームもUP
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