うま！鶏肉の中華蒸し！！

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ちょびボンⅡ
ちょびボンⅡ @cook_40013354

え？これでいいの？？みたいに簡単なのに、出来上がりはお肉が柔らか～くウマウマ！！セイロの偉大さに敬意を表したくなる蒸し料理です。

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材料

1人分
  1. 鶏モモ肉 100ｇ
  2. 長ねぎ 1/2本
  3. 生姜 1/2かけ
  4. お酒 大さじ1
  5. ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大さじ1/2
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. ｳｰｼｬﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ 少々

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は、大き目の一口大に切りそろえる。長ねぎは小口切り、生姜は千切りにする。

  2. 2

    調味料と千切りの生姜を混ぜ合わせ、そこにモモ肉を加えよく味を馴染ませ、10分少々おく。
    その間に、セイロ用の鍋にタップリ水を入れ火に掛ける

  3. 3

    セイロの中に耐熱容器を入れ、2の下味をつけたモモ肉を調味料ごと入れ、上からねぎを加える。

  4. 4

    湯気が充分に上がった鍋に３のセイロをセット。30分ほど中火で蒸し上げる。
    セイロごと食卓に乗せても、GOOD！！
    同時に野菜等を蒸して付け合せを作成すると、さらに栄養バランスも良い（ニンジンを蒸すのは、特にオススメ！！）

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レシピ作者

ちょびボンⅡ
ちょびボンⅡ @cook_40013354
に公開
チビとの生活もはや半年。。。。。日に日に重くなる我が子がカワイイやら腕が疲れるやら、、、、、早く大きくなって欲しいけど、ゆっくり大きくなって欲しいとかいうＣＭがちょっと良くわかる今日この頃。。。。。
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