作り方
- 1
「こんにゃく」をサッと茹でる。 油揚げも油抜きしてね。面倒ならいいけど(^^)
- 2
すべて 切る。 「こんにゃく」は2cm長さで薄く切る。
- 3
米以外の調味料をすべて鍋に入れ サッと5分ほど煮立てる(下味つけ)
面倒なひとは 煮ずに 炊飯器へ 「米」 「水」 「調味料」を入れ混ぜ合わせ 切った他の材料を上にのせ(米と混ぜちゃだめよ) 炊いてもok! - 4
冷めたら 「キノコ達」と「汁」を分ける。
- 5
ジャーに洗った「米」と「煮汁」を入れ 上にキノコ達をのせて炊く。 注意!! 「米」と「きのこ達」は混ぜないで!! 炊き上がったら混ぜましょう。
コツ・ポイント
本だしではなく 干し椎茸を使った場合。椎茸の戻し汁を2cupと水1cupに変えると こくがでてもっと美味しいのだ。 鶏肉の小さい細切れも入れると とっても美味しいぞ! お試し~あれ~
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