砂肝とピーマンの辛みそ炒め

ゆかいなおさる
ゆかいなおさる @cook_40016052

辛いのは苦手なおサルですが
夏はビールががんがん進みます。

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材料

2人分
  1. 砂肝 200g
  2. ピーマン 1個
  3. 緑ピーマン 2個
  4. にんにく 1片
  5. しょうが 1片
  6. A・・・赤味噌 大さじ1
  7.     酒 大さじ2
  8.     トウバンジャン 小さじ1
  9. ごま 大さじ1
  10. 粗びき黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは1cm幅の細切り、にんにくとしょうがはみじん切り。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、にんにくとしょうがを炒める。

  3. 3

    砂肝と塩コショウを加えて炒める。

  4. 4

    火が通ったらピーマンを加え、色が変わったらAを加える。

  5. 5

    さっと炒めて皿に盛り、粗びき黒こしょうを散らす。

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ゆかいなおさる
ゆかいなおさる @cook_40016052
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今日も楽しくおさるが作る。普通の料理、簡単料理。お腹が空いたら、おさるの厨房へ。さあ行こう!おさるのHP本館はこちらです。http://plaza.rakuten.co.jp/bazar/
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