作り方
- 1
ボールに豚挽肉を入れ酒を振りかけてほぐす。
にんにく、生姜、長ネギはみじん切りにする。 - 2
フライパンにサラダ油と、みじん切りにしたにんにく・生姜・長ネギを入れ、弱火にかける。
香りが出てきたら、豚挽肉を入れ、中火にしてポロポロになるように炒める。 - 3
豚肉に火が通ったら、甜麺醤はを加え、さらに炒める。
最後にお醤油を回しかけ、軽く混ぜ合わせたら出来上がり！
コツ・ポイント
お弁当やそぼろとしても使えて便利です。
食卓には、レタスとモヤシと一緒に並べてます。各自でレタスにモヤシと一緒に巻いて食べるようにしてます。巻く時間が必要なので、食事の時間も長くなり、ゆっくり食べるコトにつながって、ダイエットにも向いてます。
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