白菜と高野豆腐のさっと煮

楽ママ
楽ママ @cook_40017024

あっという間にできちゃうお手軽メニューです。
このレシピの生い立ち
白菜ってなかなか食べきれない。たっぷり食べちゃおうと思って簡単煮。

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材料

2人分
  1. 白菜 2枚
  2. 高野豆腐 1個
  3. だし汁 200cc
  4. 砂糖 大さじ2
  5. そばつゆ 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は1㎝くらいの細切りに。だし汁は温かいものを用意。(お湯にだしの素を入れるだけでOKです。

  2. 2

    温かいだし汁に砂糖大さじ2とお酒大さじ1を入れる。そこに高野豆腐を堅いまま入れる。2分ほどそのままつけておく。

  3. 3

    高野豆腐を取り出し、一口サイズに切って鍋に戻す。火を中火にして鍋に白菜を加える。

  4. 4

    沸騰したら火を弱火にしてそばつゆ大さじ2と醤油大さじ1を加える。ふたをして3分ほど煮る。

コツ・ポイント

5分くらいでできちゃいます

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レシピ作者

楽ママ
楽ママ @cook_40017024
に公開
マルチーズの楽ちゃんを飼っている楽ママです。楽パパは釣りが大好き!釣ったお魚のお料理も紹介したいと思います。
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