フライパンに湯を沸かし、塩・サラダオイルを加え、ラザニャを湯がく（規定の時間）
ざるにあげておく。

その間に、鍋にミートソース缶をあけ、ロリエ・パセリ・オレガノを加え煮、ミンチを加えて火を通す。

ラザニャをゆでたフライパンを弱火にかけ、マーガリンを溶かし小麦粉を混ぜ火を通す。まず１００ｃｃ位の牛乳を加え、泡だて器でだまにならないように混ぜ、残りの半分、最後に全部を加えコンソメ顆・塩・コショウで味を調え、バターを加える。

耐熱容器にマーガリンを塗り
まず、ホワイトソース、ラザニャ・ミートソース・チーズの順で何層か重ね最後はチーズ！！
温めておいた２００℃のオーブンで約３０分焼く。
チーズがこんがりとすれば出来あがり。