ビシソワーズ風スープ
Linda @cook_40013505
何歳になっても大好きなジャガイモのスープ。本当のビシソワーズは裏ごしをしますが、家のはしません。ジャガイモの食感が残っていて、田舎風で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
母から伝授されています。
ビシソワーズ風スープ
何歳になっても大好きなジャガイモのスープ。本当のビシソワーズは裏ごしをしますが、家のはしません。ジャガイモの食感が残っていて、田舎風で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
母から伝授されています。
作り方
- 1
玉ねぎと長ねぎをバターでしんなりするまで炒め、薄切りにしたジャガイモを加えて炒める。
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- 2
ひたひたに水（３カップくらい）を入れて沸騰させ、あくを取りながらしばらく煮つめる。
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- 3
じゃがいもが触って潰れるくらいになったらチキンスープを一粒入れて牛乳を加え、塩コショウして出来上がり。
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冷製じゃかいもスープ☆ビシソワーズ☆ 冷製じゃかいもスープ☆ビシソワーズ☆
人気検索トップ10入りありがとうございます！温めても、冷めても美味しいじゃがいものクリーミーなスープです(*≧∀≦*)
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