作り方
- 1
豚肉におろし生姜、酒、しょうゆ、みりんを入れもみ込む。
- 2
フライパンに油を熱して、豚肉(つけ汁はとっておく)を焦げ目がつくまで焼きさいておいたエリンギを加えて炒め、漬け汁を加えてからめ、コショウをふる
- 3
千切りキャベツをのせてできあがり!
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