豚肉とエリンギの炒め物

ちーこ
ちーこ @cook_40017410

さっさっと炒めてシャキシャキ歯ごたえ!

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材料

2人分
  1. 豚切り落とし肉 200g
  2. エリンギ 1/2パック
  3. キャベツ 100g
  4. おろし生姜 お好み
  5. 大1 1/3
  6. しょうゆ 大1 1/3
  7. みりん 大2/3
  8. 大2/3
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚肉におろし生姜、酒、しょうゆ、みりんを入れもみ込む。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、豚肉(つけ汁はとっておく)を焦げ目がつくまで焼きさいておいたエリンギを加えて炒め、漬け汁を加えてからめ、コショウをふる

  3. 3

    千切りキャベツをのせてできあがり!

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ちーこ
ちーこ @cook_40017410
に公開
みなさん、こんにちは。私は、料理を作ることも好きですが、それ以上に食べることが大好きです。これを通じていろいろ作って、食べて、楽しみたいと思います。
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