イチゴたっぷりピンクのケーキ！
写真では分かりにくいですが、ピンクのケーキです。
全体にイチゴの味がして、子供も大喜び☆奪い合いすること間違い無し！
作り方
- 1
型にバターを薄く塗り、クッキングペーパーを敷いておく
- 2
卵と砂糖を合わせ、湯せんにかけて、白くもったりとしてくるまで泡立てる
- 3
バニラエッセンスを加え、ふるった薄力粉をへらでさっくりと混ぜる
- 4
溶かしバターを加えてさっと混ぜ、170度のオーブンで30分ほど焼いて冷ます
- 5
イチゴ半パック～1パックを砂糖50gと混ぜ、鍋で火にかける
- 6
イチゴの色がシロップに出たら火を止め、漉し器でこして冷ます。果肉は荒く刻む
- 7
冷えた生クリームに6で冷めたシロップを加え、しっかりとホイップする。
- 8
スポンジを横半分に切り、間に7のイチゴクリームと6の果肉を挟む
- 9
全体にイチゴクリームをまんべんなく塗り、４つ割にしたイチゴと飾りを乗せる
コツ・ポイント
飾りイチゴは4つ割にして飾るとオシャレ☆
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