作り方
- 1
ズッキーニを適当の大きさに切り、オリーブオイルで軽く炒め、だし汁大さじ２、みじん切りしたトマト１個、湯で溶いたブイヨンを入れて蓋をし、蒸し炒めして火を通す。
- 2
牛肉を加える、火が通ったら、塩、胡椒で味を整え、最後に隠し味に醤油を少々いれる。
- 3
お好みで味噌味にしてもおいしい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
【夏の薬膳】厚揚ズッキーニのトマト煮込み 【夏の薬膳】厚揚ズッキーニのトマト煮込み
身体の熱を取ってくれるトマト、ズッキーニ、お豆腐には清熱解暑の効果があります。夏に火照った体を労わってあげましょう。
-
根菜とキノコと牛肉のトマト煮込み⭐ 根菜とキノコと牛肉のトマト煮込み⭐
ラタトゥイユの進化した牛肉のトマト煮込みです。トマト本来の味を大事にして水を一切使わず野菜の水だけで出来ています。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17354386
