アプリでひらく作り方
- 1
米は炊く30分前に洗い、ざるに上げます。
さつまいもは1.5?2cm角くらいの大きさに切り、水に15分さらす。 - 2
炊飯器に米を入れ、水を目盛りどおりそそぐ。
さつまいも、だし昆布、塩、酒を入れて軽く混ぜて炊く。 - 3
炊き上がったら昆布を取り出し、さつまいもがつぶれないように混ぜる。
- 4
器によそって、黒ゴマをふる。
コツ・ポイント
もち米を使うとさらに美味しいですが、うるち米でも美味しいですよ。
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