栄養満点!!納豆、卵、後は半端もので…

納豆、卵をよく混ぜる。（ねばねば空気を入れるとフワフワに焼きあがります。）納豆についてるたれ、からしは後で使うのでとっておいてね。

ちりめんじゃこ、戻したひじき、後は冷蔵庫の半端者を火が通る大きさに切って、先ほどの納豆卵に投入。よく混ぜます。

フライパンに油を引いて焼く。はじめは強火、焼けたら裏返してフタをして中火くらいで蒸し焼き。火が通れば何でもいいのですが。
焼いている間にトッピングのねぎを刻みます。

焼きあがったら、ねぎをたっぷり散らして、納豆についていたたれをまわしかけ、からしも横っちょにちょっとつけて出来上がり。