スモークサーモンと大根のマリネ

ほ~
ほ~ @cook_40017559

さっぱりとしてたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
スモークサーモンをさっぱりといただきたかったので。

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材料

2人分
  1. スモークサーモン 50g
  2. 大根 5cm
  3. たまねぎ 1/4個
  4. ★酢 大さじ3
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★塩 少々
  8. ★こしょう 少々

作り方

  1. 1

    スモークサーモンは適当な大きさに切る。大根、たまねぎは薄切りにする。

  2. 2

    大根は塩をふりしんなりとさせ、よく水気をきる。たまねぎは水にしばらくさらし、ざるにあげる。

  3. 3

    ★印のマリネ液と混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

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