お弁当の一品・おからピーマン
みやこ @cook_40016355
緑黄色野菜とたんぱく質。あまり量が摂れないお弁当だからこそ、栄養バランスには気をつけなくちゃ。焼けて甘みの出たピーマンに、こってりマヨしょうゆ味のフィリングがよく合います。こっそりおからでたんぱく質を補強してるなんて、絶対気づかれない！
このレシピの生い立ち
お弁当にたんぱく質、たんぱく質…
お弁当の一品・おからピーマン
緑黄色野菜とたんぱく質。あまり量が摂れないお弁当だからこそ、栄養バランスには気をつけなくちゃ。焼けて甘みの出たピーマンに、こってりマヨしょうゆ味のフィリングがよく合います。こっそりおからでたんぱく質を補強してるなんて、絶対気づかれない！
このレシピの生い立ち
お弁当にたんぱく質、たんぱく質…
作り方
- 1
ピーマンを半分に切って種を取り、へたを包丁でけずり取る。穴を開けてしまわないように気をつけて！
- 2
混ぜ合わせた*におからを加え、さらによく混ぜる。だまがなくなったら１/４量ずつ１に詰める。
- 3
オーブントースターで７～８分焼く。フィリングがぷーっとふくらんで、表面にこんがり焼き色がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
フィリングはあまり縁まで詰めすぎないで！焼いている時にふくらむので、あふれてしまいます＾＾；
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17362700
