小麦粉・砂糖・米粉を大き目のボールに合わせます。オーブンは予熱しておいて下さい。

粉にマーガリンを入れ、テーブルナイフ二本を両手に一本ずつ持ってざくざく切り込みます。フードプロセッサがある人はそっち使ってください。マーガリンは冷やしておきましょう。

ココア（シロップ状の物）を２に入れ、まとめます。多少まだらになっても、あんまり気にしないことにします。

厚さ五ミリほどに伸して、適当に切ります。まめな方は方抜きしても良いのではないでしょうか。

天板に並べてオーブンに入れ、クッキーモードで焼きます。うっかりすると焦げますのでご注意を。焼きあがったら冷まして完成です。

ここではバンホーテンを使っていますが、他のメーカーのものでも良いと思います。