重ねたおいしさ★チョコミルクレープ
せれな @cook_40016569
クレープをたくさん焼くのは大変だけど、このおいしさのためならがんばれちゃう！？リキュール入りのチョコがポイントです
このレシピの生い立ち
友達の誕生日に作りました♪チョコ好きなので・・・
重ねたおいしさ★チョコミルクレープ
クレープをたくさん焼くのは大変だけど、このおいしさのためならがんばれちゃう！？リキュール入りのチョコがポイントです
このレシピの生い立ち
友達の誕生日に作りました♪チョコ好きなので・・・
作り方
- 1
★クレープ生地 卵を溶き、砂糖、塩、ホットケーキミックスを入れ、混ぜる。牛乳を入れ、こす。
- 2
１に溶かしバターを混ぜいれ、１時間以上寝かす。寝かした生地をフライパンでひたすら焼く。（１６㎝で25～30枚焼けます）
-
- 3
★チョコカスタード 砂糖、ココア、薄力粉を混ぜ牛乳の少しでのばしておく。そこに卵黄を入れ混ぜ、残りの牛乳を入れ火にかける。カスタードができたら、溶かしたチョコレートを加え、冷ましておく。あわ立てた生クリームに砂糖をいれ固めにあわ立てる。チョコカスターと
-
- 4
★チョコソース チョコとお酒を皿にいれて30秒ほど、レンジでチンして溶かす。（本当は湯煎がよいです）
- 5
★組み立て クレープ生地を2～3枚おきにチョコカスタードをはさめ、時々チョコソースも塗っていく。お好みでフルーツなどもはさんでもおいしいです♪
- 6
冷凍庫に入れて少し凍らせたほうがきりやすいです。
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コツ・ポイント
クレープ生地は20枚くらい重ねるのがよいと思いました。あまったのは普通に食べちゃってくださいね(^○^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17362798
