アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク醤油は 醤油にニンニクをいれておくだけ
なければ醤油でも可 - 2
ニンニク醤油 砂糖 赤唐辛子（手で1cm 位にちぎる）をビニール袋に入れまぜる
- 3
1に鶏肉をいれ 1-2晩冷蔵庫で寝かせる（長い方が塩っぱ味がなくなりなじむ）
- 4
鶏肉を袋からだし ペーパータオルで水分をよくとり 小麦粉と片栗粉1：1の衣で色よく揚げる
-
コツ・ポイント
ニンニク醤油と砂糖の隠し味
鶏肉はなんでもよい もも肉の固まりを切る時は スティック状に切ると味がしみておいしいし食べやすい
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