サツマイモのミルク煮

はじめてのつくれぽをする
せっちゃん
せっちゃん @cook_40019406

子どものおやつに作りましたが、私たち大人の間食にも（笑）美味しくヘルシーで良いのでは？と思い、アップします。
繊維いっぱいのサツマイモ、美味しく頂きましょう～♪

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材料

4人分
  1. サツマイモ １本
  2. 砂糖 小匙１杯程度
  3. 牛乳 １カップ位

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮をたわし等でこすり洗いし、輪切りにしてひたひたよりも多めの水で茹でます。

  2. 2

    水が藩領程度になるまで茹でたら、竹串で刺してみます。すぅっと通ったら牛乳を足し、砂糖も入れさらに煮ます。

  3. 3

    煮詰まったら出来上がりです。焦がさないよう、ふきこぼさないよう、それだけ気をつけて下さいね。

コツ・ポイント

ただただ時間をかければ出来ます。これも圧力鍋のある方はそちらを使うと早いし、ガス代も節約できますね。

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レシピ作者

せっちゃん
せっちゃん @cook_40019406
に公開
地味レシピのせっちゃんです。歴だけは長く、2003年？くらいからこちらでお世話になってます。つくれぽとかもマメにしようと思いつつ、なかなか…（汗のんびりスローにやっていきます。たまにつくれぽお邪魔した方、日記とかも古いのでスルーしてもらっても無問題なので、お気になさらず。もちろんご縁あって仲良くして頂けたら嬉しいです♪のんびりゆっくり頑張ります♪
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