鶏の唐揚げニンニク醤油味
ちお @cook_40019445
ニンニクの風味がとてもいい唐揚げです。
味が濃いめなので冷えても美味しくお弁当にもお勧めです。
片栗粉を多めに入れる事でカリカリになって美味しいです。
鶏の唐揚げニンニク醤油味
ニンニクの風味がとてもいい唐揚げです。
味が濃いめなので冷えても美味しくお弁当にもお勧めです。
片栗粉を多めに入れる事でカリカリになって美味しいです。
作り方
- 1
ボウルに醤油、みりん、ニンニクをスライスした物を入れ、一口大に切った鶏もも肉を入れ20分程漬けておきます
- 2
鶏ももの水気を少し取り、片栗粉と小麦粉をミックスさせた物をまんべんなく付け180度位の油で揚げて出来上がり
コツ・ポイント
ニンニクはとても美味しい国産の物を使うのをお勧めします。
全然味が違いますよ。
ちなみに私は少し高くても青森産を使っています。
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にんにく風味濃いめの味付けでカリッと揚げましょう。しっかり片栗粉をつけてカリカリにするのがお気に入り╰(*´︶`*)╯♡
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冷めても美味しいから揚げ、お弁当にもgood！揚げたてはつるんとして柔らかだけど、冷めるとちょうどよいかたさになります。冷めたほうが美味しいかも♪カリカリがお好きな方は片栗粉を追加して下さいね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17366586
