牛肉は一口大に切り、塩こしょうをまぶしておく。
キャベツは食べやすい大きさに切っておく。

小さめのボウルに「辛味噌」の材料を全て入れて混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油入れ強火で熱し、①の牛肉を入れて炒め少し赤い部分が残っている位に火が通ったらキャベツを入れて更に炒め、キャベツが少ししんなりしてきたら「辛味噌」を加え全体に絡ませて出来あがりです。