作り方
- 1
野沢菜はみじん切り、このみのあじつけにしておく。小麦粉ベーキングパウダーはこして、ボールに入れ、砂糖牛乳,サラダ油を加えてこなっぽさがなくなるまでこねる。
- 2
ラップに包み30分ぐらいやすませたら、台に打ち粉をして
棒状にのばして12等分にきり
まるくのばして野沢菜中心に入れ包む。 - 3
フッソ加工のフライパンに並べ
フタをして弱火で片面7分ぐらい焦がさないよう様子を見て焼き裏返し同様に焼く
コツ・ポイント
ごげすぎないようようすみながら焼く。
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