ふんわりおやき

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ほうばると歯ごたえがあり
じわっと美味しいおやき。

ふんわりおやき

ほうばると歯ごたえがあり
じわっと美味しいおやき。

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材料

12個分
  1. 野沢菜漬物 約200g
  2. 小麦粉 320g
  3. 砂糖 大さじ2
  4. サラダ油 大さじ2
  5. ベーキングパウダー 小さじ2
  6. 牛乳 180cc

作り方

  1. 1

    野沢菜はみじん切り、このみのあじつけにしておく。小麦粉ベーキングパウダーはこして、ボールに入れ、砂糖牛乳,サラダ油を加えてこなっぽさがなくなるまでこねる。

  2. 2

    ラップに包み30分ぐらいやすませたら、台に打ち粉をして
    棒状にのばして12等分にきり
    まるくのばして野沢菜中心に入れ包む。

  3. 3

    フッソ加工のフライパンに並べ
    フタをして弱火で片面7分ぐらい焦がさないよう様子を見て焼き裏返し同様に焼く

コツ・ポイント

ごげすぎないようようすみながら焼く。

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merit紹介 1950年誕生、主人、私、息子&娘(ビュティフルべりー)、ミックス犬(ハッピー)。趣味は簡単レシピ、書道、手芸、パソコン(初心者)。好物は、お酒、果物、和菓子そしてダーリン。自然と緑に囲まれ、味香り色を楽しむ茶と野菜栽培。手作りレシピ大好
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