☆春の一品 菜の花のピーナッツ和え☆

yu-ha-mama
yu-ha-mama @cook_40020296

菜の花を、ピーナッツバターと醤油で和えるだけの簡単な一品。
刻みピーナッツが香ばしくて美味しいですよ(^^♪
このレシピの生い立ち
菜の花を頂いたので作ってみました。

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材料

2人分
  1. 菜の花 1束
  2. 刻みピーナッツ 適量
  3. 醤油 大さじ2
  4. ピーナッツバター 大さじ1

作り方

  1. 1

    菜の花はサッと塩茹でし、冷水にさらして水気を絞り、5㎝幅に切る。

  2. 2

    菜の花に醤油・ピーナッツバターをよく絡めて味付けし、刻みピーナッツも加えてよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

菜の花は、茹で過ぎない様にして下さい!

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只今、主婦歴6年目。随分、我が家の定番メニューも増えて来ました!もっと色んな料理のレパートリーをどんどん増やしたいな。キッチンに立って、何か作っている時が一番楽しいです!
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