豚とにんにくの芽のコチュジャン炒め
ととろの館 @cook_40019873
味付け簡単でご飯のおかずにピッタリです。
このレシピの生い立ち
我が家はオイスター味が主流だけどたまには違う味にしようと思って。
豚とにんにくの芽のコチュジャン炒め
味付け簡単でご飯のおかずにピッタリです。
このレシピの生い立ち
我が家はオイスター味が主流だけどたまには違う味にしようと思って。
作り方
- 1
豚肉は細切りにして下味用の調味料を入れ、揉んでおく。にんにくの芽は３～４cm長さに切る。つまみ菜はよく洗って泥を落とす。
- 2
フライパンにごま油を熱し、肉とにんにくの芽を炒める。つまみ菜を加えサッと炒めたら水と調味料を入れて、一煮立ちさせる。
コツ・ポイント
お肉は豚もしくは鶏、お好きな方で。にんにくの芽を炒めすぎてしまうと思う方は茹でておいて、最後に絡めましょう。
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ごはんのすすむおかずです。にんにくの芽の緑が鮮やかなので、お弁当のおかずにもぴったり。シンプルですが、あとひくおいしさです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17372536
