もやしとニンジン、ほうれん草の和風サラダ

ニンジンは皮をむき薄切りにして千切りにする。ほうれんそうもあらっておく。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々加えサッとゆで、ニンジン，ほうれん草もサッと茹で
ダルに上げ水きりする。

ボールにドレッシングの材料ポン酢，みりん，，ニンニク，七味を混ぜ、茹でた野菜を加えてあえる。