作り方
- 1
鶏胸肉は厚めの削ぎ切りにして小麦粉をまぶす。
しいたけは軸をとって飾り包丁を入れる。
ほうれん草はゆでておく。 - 2
*を鍋に入れ煮立て、鶏肉を入れてさらに煮る。
- 3
しいたけ、ほうれん草を加えさっと煮る。
コツ・ポイント
しめじや春菊をつかってもOK。
生麩を加えてもよい。
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