ホットケーキミックスdeブルーベリーマーブルマフィン豆乳入り

ちょきら
ちょきら @cook_40016643

ホットケーキミックスで簡単確実に膨らむ&割れ入りのマフィンです。冷凍ブルーベリーでマーブル模様に!
お子ちゃまのおやつにもどうぞ!

ホットケーキミックスdeブルーベリーマーブルマフィン豆乳入り

ホットケーキミックスで簡単確実に膨らむ&割れ入りのマフィンです。冷凍ブルーベリーでマーブル模様に!
お子ちゃまのおやつにもどうぞ!

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材料

直径7センチのマフィン型6~7個
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. バター 70g
  3. 1個
  4. 砂糖 大3
  5. 豆乳 60ml
  6. 冷凍ブルーベリー 1/2カップ

作り方

  1. 1

    〈準備〉
    ・バターをレンジでチンして溶かしておく。
    ・型にバターを塗るか、紙をしいておく
    ・オーブンを170度に温める

  2. 2

    ボールに、ホットケーキミックス・卵・砂糖・豆乳を入れ混ぜる。よく混ざったら、溶かしバターを入れさらに混ぜる

  3. 3

    2にブルーベリーを加え混ぜ、型に流し込む。
    170度のオーブンで20分焼く。焼時間は様子を見ながら調整してください

  4. 4

    焼きあがったら、網にのせ冷ます

コツ・ポイント

牛乳の代わりに豆乳を使っています。

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ちょきら
ちょきら @cook_40016643
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夫と息子(H14年8月長野産)の3人家族。息子には“手作りお菓子”という名のマザコン養成ギプスを与える毎日。効果が出る前に虫歯&肥満に気をつけなくちゃ
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