牛肉とタケノコのオイスター炒め

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

旬のたけのこを使った1品です。

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材料

2人分
  1. 茹でたけのこ 200g
  2. 薄切り牛肉 150gぐらい
  3. ごま 適量
  4. ・しょうゆ 大さじ2
  5. ・みりん 大さじ2
  6. ・酒 大さじ2
  7. ・オイスターソース 大さじ1
  8. ・塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    たけのこは1口大の乱切りにする

  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、1を入れ、焼き色がついたらフライパンから出す

  4. 4

    3のフライパンにごま油を入れ熱し、2の牛肉を炒める

  5. 5

    牛肉が香ばしく炒まったら、たけのこを戻しいれAを加えて強火でからめる

  6. 6

    お皿にもったら出来上がり

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レシピ作者

おこおこ
おこおこ @cook_40019431
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