作り方
- 1
オーブンを190度に温め始める。玉ねぎを1cm幅の輪切りにする。しいたけを半分に切る。えぼ鯛の両面にしっかりと塩をふる。
- 2
クッキングペーパー半分に玉ねぎをのせ、その上にえぼ鯛、レモン、しいたけをのせる。
- 3
2にコショウ、酒をふりかけて、ペーパーを半分にし、フチ3箇所とも3つ折にして、しっかり密封する。
- 4
コツ・ポイント
お魚にしっかりお塩をふっておくこと！
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