アプリでひらく作り方
- 1
器に削り節を入れ、豆腐をのせる。
きのこを切り分けのせる。 - 2
１．の上から長芋をすりおろしながら加え、ラップをする。
- 3
蒸し器にお湯を沸かし、２．を器ごと入れ、蓋をして１０分くらい蒸す。
- 4
長芋に火が通ってモチッとなったら蒸しあがり。
ポン酢しょう油をかけ、三つ葉をのぜる。
コツ・ポイント
蒸し器が手間かかるならフライパンに
お湯を張って代用してね。
きのこは
生椎茸・えのき・しめじ・何でもＯＫ！
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