ゴーヤとわかめのマヨあえ

ゴーヤは縦半分に切り、中の綿の部分をスプーンで取り除く。2ミリくらいの厚さに切ってから、塩を入れたお湯でサッとゆでる。ゆで過ぎに注意し、冷たい水で冷やしザルにあげておく。

わかめは水でもどしてからざく切り、ちくわも縦半分にしてから斜め切り。

水のきれたゴーヤと[2]の材料、油をきったツナをマヨネーズであえる。塩、コショウで味をととのえてできあがり。